👨‍🍳 Alta Cucina in Mare firmata dallo Chef Marc Antich

Servizi in evidenza

• Tutti i costi inclusi: carburante, servizi e altro

  Nessun deposito o costo aggiuntivo: il prezzo iniziale è il prezzo finale.

• Cancellazione flessibile

  Modifica o cancella i tuoi piani senza costi aggiuntivi fino a 15 giorni prima della partenza.

• cibo

  Menu de alta cocina 5 pases fusión del mar y la tierra

• bevande

  Maridaje de Vinos, Champán, Refrescos.

Descrizione

Benvenuti all'esclusiva esperienza di Alta Cucina a bordo di questo classico Llaut di 12m per un massimo di 4 persone, situato nel Porto di Alcudia! 👨‍🍳Lo Chef Marc Antich è un giovane cuoco e marinaio con un obiettivo molto chiaro: fondere le sue due passioni, il Mare e la Gastronomia. Questa volta, lo Chef Marc Antich ha preparato un'esperienza gastronomica indimenticabile, adattata alle nostre imbarcazioni, con prodotti stagionali, freschi e a km 0, selezionati personalmente nei migliori mercati di Maiorca. Cosa vivrai con questo menu? 🌍 Per onorare le nostre radici, lo chef inizia il menu degustazione con un aperitivo gourmet: una selezione di prosciutto iberico e formaggio maiorchino con D.O.P, accompagnato da pane a lievitazione naturale con farine integrali di Maiorca e all i oli fatto in casa. 🌊 Continuando con il mare, i due passaggi successivi offrono pesce e frutti di mare preparati con tecniche all'avanguardia che ne esaltano i sapori naturali. ⛰️ Nel terzo e quarto passaggio, si esplorano i sapori di montagna con carni di altissima qualità, presentate con consistenze croccanti e impiattamenti tradizionali, mostrando la creatività dello chef. 🍋 Per finire, il quinto passaggio presenta un dessert agli agrumi, che utilizza agrumi maiorchini per bilanciare perfettamente il dolce e l'acido, lasciando una sensazione ideale al palato. Menu Degustazione 🥂 Champagne di Benvenuto 🍢 Antipasti Prosciutto Iberico Assortimento di Formaggi Maiorchini Pane a Lievitazione Naturale con Farine Maiorchine All i Oli Fatto in Casa 🍽️ Piatti Principali 🐟 Pesce e Frutti di Mare Primo Passaggio: Mosaico di Salmone Sous Vide in Alga Nori, Maionese al Basilico Tartufato, Cipolla Fritta e Mesclun di Fiori, su Beurre Blanc di Frutti di Mare con Tocco Agrumato. Secondo Passaggio: Boccone di Riso Cremoso ai Frutti di Mare coronato con Gambero Rosso Flambé, cotto a Bassa Temperatura al Sale con Vapori di Limone, su un Velo Traslucido di Zafferano. 🥩 Carni Terzo Passaggio: Taco Croccante di Pulled Pork elaborato con Costola di Maiale Brasata nel Suo Sugo e Maionese di Peperone Rosso Arrosto. Quarto Passaggio: Magret d'Anatra con Salsa Demiglace di Carne e Riduzione di Vino Pedro Ximénez, Purè di Cipolla Caramellata, Purè di Patate Dolci Arrosto e Verdure Saltate. 🍋 Dessert agli Agrumi Quinto Passaggio: Tartelletta Sablé con Crema al Limone e Meringa Svizzera Flambé, Topping di Fragole e Punti di Gel al Limone-Arancia, e Gel alla Menta. ⏰Orario 10:00-18:00 (8 ore): Navigherai lungo la costa Nord di Maiorca, dal Porto di Alcudia ad altre rinomate destinazioni costiere, come la Playa del Coll Baix. Goditi attività acquatiche, deliziosi aperitivi e un menu eccezionale a bordo.

Cosa è incluso?

• Skipper a bordo

• aperitivo

• Carburante incluso

• Stand up paddle

• Attrezzatura da snorkeling

• Spiegazione Della Costa

Caratteristiche della barca

• WC

• Doccia

• Solarium

• Tendalino

• Frigorifero

• Impianto Musicale

• Cabine

Orari di noleggio

Politica di cancellazione

• 15

  giorni prima

  Rimborso completo

  Ricevi il 100% di rimborso di quanto pagato.

• maltempo

  Rimborso o cambio data

  Cambio data senza costi aggiuntivi o rimborso totale dell’importo pagato

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